Kookcursussen
Leren
Leer de kunst van seizoenskoken onder begeleiding van onze chefs. Van fermenteren tot patisserie - ontdek de geheimen achter onze gerechten en neem ze mee naar huis.
Ons aanbod
Cursussen & Workshops
Alle cursussen vinden plaats in onze volledig uitgeruste kookstudio op de boerderij. Inclusief recepten, schort, en natuurlijk proeven van alles wat u maakt.
Seizoenskoken: Lente
Ontdek hoe u het beste uit lentegroenten haalt. We bereiden asperges, rabarber, jonge erwten en wilde kruiden op verschillende manieren.
Fermenteren voor Beginners
Leer de basis van fermenteren: zuurkool, kimchi, kombucha en meer. Inclusief startpakket om thuis verder te gaan.
Brood Bakken
Van desem maken tot perfecte korst. Een intensieve cursus over ambachtelijk brood bakken met biologische granen.
Farm-to-Table Diner
Begin in de moestuin, eindig aan tafel. Oogst samen ingrediënten en bereid een compleet 4-gangendiner onder begeleiding.
Conserveren & Inmaken
Leer de traditionele kunst van inmaken, drogen en bewaren. Neem uw eigen potten mee naar huis.
Pasta Workshop
Maak verse pasta van scratch: van klassieke tagliatelle tot gevulde ravioli met seizoensgebonden vullingen.
Wilt u een privé-cursus voor uw groep? Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.
"De kookcursus bij De Zonnehoeve was een openbaring. Ik heb niet alleen nieuwe technieken geleerd, maar ook een nieuwe waardering gekregen voor seizoensgebonden koken. De sfeer is warm en gastvrij, en je gaat naar huis met veel meer dan alleen recepten."
Thomas Jansen
Cursist Seizoenskoken
Geef een culinair cadeau
Op zoek naar een origineel cadeau? Onze cadeaubonnen zijn perfect voor iedereen die van koken en lekker eten houdt.
- Kies zelf het bedrag of een specifieke cursus
- Persoonlijk bericht mogelijk
- 12 maanden geldig
- Digitaal of fysiek exemplaar
